
写真提供/主婦の友社
1968年東京生まれ。
高校2年の夏に経験した家族とのパリ滞在で、すっかりフランスの食文化に魅せられる。大学時代には、フランス=ヴィシーに短期留学。ホームステイでフランスの家庭料理に触れる。
明治学院大学文学部フランス文学科を卒業後、メルシャン株式会社勤務を経てフリーに。
1994年にはフランス=ディジョンに渡り、ワイン銘醸地ブルゴーニュ=ジュヴレ・シャンベルタンで収穫を体験。その後、半年かけてフランス各地のワイナリーを巡る。
現在は、ワインとチーズを中心に、食生活に関する提案活動を行っている。
また、ワインの味覚メソッドを基に、子どもの味覚を育むコンテンツを展開中。
ワインアドバイザー(社団法人日本ソムリエ協会)
シュヴァリエ(フランスチーズ鑑評騎士の会)
シュヴァリエ(シャンパーニュ騎士団)
contact
ワインとチーズを中心に、食生活に関する提案活動を行っております。
取材や、記事・書籍の執筆依頼、その他お問い合わせなどは、下記のアドレスまでお願いいたします。
inq@lasaveur.net (「@」を半角に変えてください。)
新商品発表のリリースや、試飲会・イベント開催のお知らせなどがございましたら、
こちらまでご連絡いただければ幸いです。
皆様からのご連絡をお待ちいたしております。
dessiner la saveur
須藤 海芳子





