残ってしまったワインを使って簡単に作れる「ワインクリーム」。 本当に簡単で失敗しない一品。 フルーツやビスキュイなどにからめるだけで、ほんのりワインを感じる大人のデセールの出来上がり！

材料 白ワイン（辛口） 100ml
生クリーム 100ml
グラニュー糖 30g つくり方 ① クリームにグラニュー糖をいれ、泡だて器で角がたつ程度までにする
② ①に、白ワインを2～3回にわけていれ、よく泡立てる
③ お好みのフルーツ、ビスキュイなどに②を添える ポイント ・甘口の白ワインで作る場合は、グラニュー糖の量を少なめにしてください
・冷蔵庫で保存すると分離することがあるので、召し上がる直前によく混ぜてください